Seminario web: 13/07/2021. 18:00 – 19:30 h
La traducción gastronómica: más allá de una simple traducción… Ya sabemos que es muy compleja y requiere que el traductor que se enfrenta a alguno de estos textos tenga conocimientos muy especializados. Y, ante esta tarea, hemos de tener claro que no dispondremos de equivalencias y que tendremos que hacer descripciones en vez de traducciones literales. Pero no estamos solos: ante estas dificultades contamos con recursos que nos ayudan a resolver las diferencias terminológicas entre distintos idiomas y conseguir así una traducción que respeta el texto original.
Química y traductora de inglés en una vida paralela, Miriam García es redactora y fotógrafa gastronómica mercenaria, profesora en la Escuela de Cocina Alambique de Madrid, estilista de cocina para publicidad como Miriam García Gastro y autora del recetario El invitado de invierno. Como veis, la chica no acaba de centrarse… Autodidacta a muerte y cocinera/repostera/panadera en serie, ha escrito incluso un libro de dulces, Sin azúcar ni mantequilla, pero su mayor logro profesional es que sus hijos usen el termómetro infrarrojo para comprobar si el aceite está listo para freír un huevo.
PRECIOS
•Precio anticipado para socios profesionales: 20,00€
•Precio anticipado para socios extraordinarios: 35,00€
•Precio anticipado para socios de la Red Vértice: 35,00€
•Precio anticipado para el público general: 45,00€
•Precio para socios profesionales: 30,00
•Precio para socios extraordinarios: 45,00€
•Precio para socios de la Red Vértice: 45,00€
•Precio para el público general: 55,00€
Plazo máximo de inscripción: jueves, 8 de julio de 2021
Fecha límite para el pago anticipado: lunes, 5 de julio de 2021
Nota. Pueden beneficiarse de descuentos los socios de las asociaciones de la Red Vértice (AATI, ACEC, ACEtt, AGPTI, AICE, AIPTI, APTIC, APTIJ, ASATI, ATIJC, ATRAE, AVIC, EIZIE, Espaiic, FILSE, TREMÉDICA, UniCo y XARXA), y, además, disfrutan del mismo descuento los socios de MET, de la AECC, de la AETI y de las asociaciones de la FIT.