Seminario web: 06/07/2021. 18:00 – 19:30 h
En este seminario hablaremos sobre la corrección, lenguaje gastronómico y lo esencial a la hora de escribir y traducir sobre gastronomía, ya que la RAE no da pautas concretas y no existe ninguna guía de estilo o libro blanco específico.
Carmen Alcaraz es periodista gastronómica, coordinadora editorial y profesora.
Se licenció en Humanidades, con especialización en arte; y tiene formación postuniversitaria en comunicación, gestión cultural, patrimonio gastronómico y corrección editorial.
Actualmente es coordinadora editorial en un nuevo portal culinario y gastronómico y colabora en diferentes medios de comunicación. También es profesora de historia y cultura gastronómica en diferentes universidades y centros culturales, está especializada en historia y cultura gastronómica, sobre todo desde la perspectiva de género.
Anteriormente trabajó para diferentes medios (El Mundo, El País Semanal, Radio Nacional de España, RAC1, QuèFem de La Vanguardia, Gastronosfera, 7caníbales…), agencias (grup GSR, Monkeys Communications, Studio Roses), instituciones (Embajada de España en Eslovaquia) y grupos de restauración (Grup Iglesias). Además, ha asesorado y desarrollado proyectos de agroalimentación y patrimonio gastronómico de la Generalitat de Catalunya.
Es cofundadora e impulsora de los proyectos Los Recetarios, a favor de la preservación de los cuadernos domésticos; y de #Gastrónomas, que reivindica e investiga a las profesionales de ayer y de hoy.
PRECIOS
•Precio anticipado para socios profesionales: 20,00€
•Precio anticipado para socios extraordinarios: 35,00€
•Precio anticipado para socios de la Red Vértice: 35,00€
•Precio anticipado para el público general: 45,00€
•Precio para socios profesionales: 30,00
•Precio para socios extraordinarios: 45,00€
•Precio para socios de la Red Vértice: 45,00€
•Precio para el público general: 55,00€
Plazo máximo de inscripción: jueves, 1 de julio de 2021
Fecha límite para el pago anticipado: lunes, 28 de junio de 2021
Nota. Pueden beneficiarse de descuentos los socios de las asociaciones de la Red Vértice (AATI, ACEC, ACEtt, AGPTI, AICE, AIPTI, APTIC, APTIJ, ASATI, ATIJC, ATRAE, AVIC, EIZIE, Espaiic, FILSE, TREMÉDICA, UniCo y XARXA), y, además, disfrutan del mismo descuento los socios de MET, de la AECC, de la AETI y de las asociaciones de la FIT.
